在Linux或者Window等AMD64架构的机器上（AWS EC2、ECS， 阿里云函数计算等）使用苹果M1芯片上的构建的Docker镜像（或者其他ARM64架构的机器构建的镜像）会带来一些问题。因此为了在上述平台部署苹果芯片构建的镜像我们需要指定构建AMD64架构的镜像。

有几种方法可以实现：

1. 在你的环境中指定 DOCKER_DEFAULT_PLATFORM 参数

   你可以直接在构建之前运行 export DOCKER_DEFAULT_PLATFORM=linux/amd64，或者把这句话放到你的.bashrc、.zshenv或者.zshrc等文件中，这样可以避免每次都去设置

2. 在 Dockerfile 的From中指定平台

   比如

   FROM --platform=linux/amd64 python:3.7-alpine

3. 如果使用 docker-compose 构建，可以指定 paltform: linux/amd64

   services:  
     servername:  
       platform: linux/amd64
       ......

参考来源： https://stackoverflow.com/questions/65612411/forcing-docker-to-use-linux-amd64-platform-by-default-on-macos